夏の今が旬:野菜とフルーツの栄養パワーで暑い夏を乗り越える!
この記事では、夏野菜の栄養素について詳しくご紹介しています。
夏野菜は美味しくて栄養価も高いため、健康にとっても良い食材です。
トマトのリコピンやビタミンC、ビタミンA、きゅうりの水分や食物繊維、ビタミンK、ナスの食物繊維やビタミンB6、ポリフェノール、ピーマンのビタミンCやビタミンE、カプサイシン、ゴーヤの食物繊維やビタミンCなど、それぞれの夏野菜には特徴的な栄養素が含まれています。
この記事を読めば、夏野菜の栄養素の魅力や健康への効果を知ることができます。
夏野菜を積極的に摂ることで、美肌効果や消化促進、免疫力向上、便秘予防、ダイエット効果など、さまざまなメリットが期待できます。
ぜひ、この夏は健康に役立つ夏野菜を積極的に取り入れてみましょう!